Ali lahko v svoji dnevni prehrani dobimo dovolj menatetennona?

Menatetennonpridobiva vse večjo pozornost za tiste, ki so zaskrbljeni zaradi zdravja kosti in srca in ožilja. Pojavi se naravno vprašanje: Ali lahko z vsakodnevno prehrano dobimo potreben menatetennon? To neposredno vpliva na potrebo po dopolnitvi in ​​zato zahteva nadaljnjo preiskavo.

Neenakomerna porazdelitev v dnevni hrani

Menatetennon najdemo predvsem v določeni fermentirani hrani. Najpomembnejši in najvidnejši vir je Natto, tradicionalna japonska hrana, narejena iz soje, fermentirane z bakterijo natto. Tudi majhen del natto lahko vsebuje velike količine menatetennona. Majhne količine menatetennona najdemo tudi v nekaterih vrstah sira, živalskih jeter, rumenjakov in nekaterih živalih, ki izvirajo iz živali, kot so piščančja stegna in prsi. Vendar pa so ravni menatetennona v drugih živilih, razen natto, običajne hrane v delih vzhodne Azije, na splošno relativno nizke. Poleg tega ta živila morda niso dosledno in obilno na voljo v dnevni prehrani povprečne osebe, bodisi v smislu raznolikosti ali vnosa.

Prehranske razlike

Sodobne prehranske navade in regionalne razlike omogočajo zadostno pridobivanjeMenatetennons prehranskim vnosom zahtevno. Prvič, Nattov izrazit okus in lepljiva tekstura omogočata ne mlečen del prehrane za številne ljudi zunaj vzhodne Azije, zlasti tiste v Evropi in ZDA, zaradi česar je manj dostopna. Drugič, tudi v vzhodni Aziji hitri tempo sodobnega življenja vsem otežuje vsakodnevno dosledno uživati ​​Natto. Poleg tega je zanašanje na jetra, rumenjake ali določene sire za vnos NATTO podvrženo omejitvam, povezanim z vnosom holesterola, nadzorom kalorij ali prehranskimi preferencami. Navadno meso, zelenjava, sadje in zrna vsebujejo malo ali nič menatetennona. To pomeni, da je za večino ljudi, ki ne uživajo natto, težko dosledno pridobiti učinkovit dnevni odmerek menatetennona samo z redno prehrano.

Pomemben pomen za človeško telo

Raziskave so to pokazaleMenatetennonIgra ključno vlogo pri aktiviranju osteokalcina in matričnega GLA proteina. Prva spodbuja odlaganje kalcija v kosteh in povečuje kostno gostoto, medtem ko slednji zavira nenormalno odlaganje kalcija v mehkih tkivih, kot so stene krvnih žil. Količina, potrebna za dosego teh fizioloških učinkov, ni zanemarljiva. Vendar obsežne prehranske raziskave splošne populacije razkrivajo, da celoten vnos vitamina K2 mnogih ljudi pade pod območje, ki ga priporočajo nutricionisti za optimalno podporo kosti in srca in ožilja. Ustrezen vnos menatetennona (MK-4) je še posebej zahteven z rednimi prehranskimi vzorci.

Posebne populacije gledajo veliko povpraševanje

Zahteve za menatetenne so pogosto večje za posameznike srednjih let in starejših, ženske v menopavzi, tiste, ki jim grozi osteoporoza, in tiste, ki so zaradi povečanega tveganja za srčno-žilne bolezni. To je zato, ker se izguba kosti pospešuje s staranjem, povečanje izzivov ohranjanja vaskularnega zdravja in sposobnost telesa, da absorbira in uporabi hranila, lahko upada. Za te posameznike, ki potrebujejo večje "odmerke" vitamina K2 za podporo zdravju, je skoraj nemogoče zadovoljiti njihove povečane fiziološke potrebe izključno z omejenimi viri v vsakodnevni prehrani.